Bahan Tambahan Pangan Pewarna
Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam produk pangan laksana pedang bermata dua. Di satu sisi, akan sangat membantu dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyai kemampuan diversifikasi prod…
- Edisi
- Cetakan Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-190-5
- Deskripsi Fisik
- 94 halaman
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.8 HAN b
Horison Bisnis, Manajemen, Dan Sumberdaya Manusia
Buku ini lebih bermuatan ilmiah populer ketimbang kedalaman sisi teoritis, namun justru inilah yang menjadi kekuatan dari buku ini. Artikel-artikel yang ditulis secara pendek menjadi ulasan praktis…
- Edisi
- Cetakan Kedua, Juni 2009
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-184-4
- Deskripsi Fisik
- xvi + 274 halaman
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.3 SJA h
Bahan Tambahan Pangan Pemanis
Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam produk pangan laksana pedang bermata dua. Di satu sisi, akan sangat membantu dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyau kemampuan diversifikasi prod…
- Edisi
- Cetakan Pertama, Mei 2010
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-238-4
- Deskripsi Fisik
- 147 halaman
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.8 HAN b
Kitosan: Sumber Biomaterial Masa Depan
Apakah kitosan itu? Kitosan merupakan turunan kitin yang dapat diisolasi dari limbah udang. Kitosan banyak dimanfaatkan di berbagai bidang industri modern, seperti farmasi, biokimia, kosmetika, in…
- Edisi
- Cetakan Pertama, September 2009
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-189-9
- Deskripsi Fisik
- ix + 162 halaman
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 594 PUR k
Hidup Sehat Dengan Makanan Kaya Serat : Pakar Berbicara Dan Berbagi Solusi
Asupan makanan tidak cukup hanya mengandung komponen gizi seimbang saja, seperti karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Dibutuhkan pula pelengkap, yaitu serat makanan. Namun, tidak…
- Edisi
- Cetakan Pertama, Desember 2009
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-206-3
- Deskripsi Fisik
- xi + 100 hlm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 ZUL h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah