Buku Tekonologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah ini merupakan bagian dari modul ajar mata kuliah Teknologi Pengolahan Bumbu dan Rempah yang diberikan kepada mahasiswa Departemen…
Jamur tiram merupakan jamur pangan yang cukup populer di kalangan masyrakat. Selain rasanya yang lezat, Pleurotus ostreatus juga kaya nutrisi dan manfaat. Jamur tiram mengandung protein rata-rata 3…
Kumpulan makalah ini hanya sebagai rujukan yang membantu perkuliahan tatap muka di kelas yang telah dilengkapi dengan sarana multimedia serta beberapa peraga. Upaya pembangunan pertanian Indonesia…
Jenis tanaman hias pada dasarnya tidak hanya digolongkan berdasarkan kecantikan bunganya. Keindahan daun, buah dan akar dari suatu tanaman menjadikan tanaman sederhana mampu tampil sebagai tanaman…
Mempunyai pekarangan luas yang selalu hijau dan teduh di sekitar rumah banyak yang memimpikannya. Dari sekian banyak orang, hanya beberapa gelintir saja yang impiannya terwujud. Sebagian lagi, terl…
Kamus Pertanian Umum ini memuat banyak istilah yang mencakup bidang pertanian, kehutanan, peternakan, perikanan, biologi, dan kimia pertanian, serta gizi. Istilah-istilah tersebut dirangkum dari be…
Dalam sektor ekonomi agribisnis, seperti agribisnis kelapa sawit, kepentingan ekonomi dan lingkungan dapat dipertemukan secara sinergis. Multifungsi yang melekat (built-in) pada perkebunan kelapa s…
Tomat merupakan sayuran multiguna yang banyak dicari. Selain dikenal sebagai pelengkap dalam berbagai jenis masakan, tomat juga kerap diolah menjadi minuman jus yang menyegarkan. Tak heran, bila pe…
Pengendalian hayati merupakan pengendalian hama yang berwawasan lingkungan, berbasis ekologi dengan memanfaatkan makhluk ciptaan Allah SWT yang sudah tersedia di alam, yakni menggunakan musuh alami…
Pemuliaan Tanaman (plant breeding) merupakan perpaduan antara seni (art) dan ilmu (science) dalam merakit keragaman genetik suatu populasi tanaman tertentu menjadi bentuk tanaman baru yang lebih ba…
Pertanian menjadi pilar penting penyediaan pangan bagi bangsa kita. Kurangnya perhatian serius terhadap sektor pertanian akan mengakibatkan semakin besarnya ketergantungan pangan kita pada impor da…
Hidroponik, solusi bertanam tanpa tanah. Dengan bermodalkan media air, bertanam bisa dilakukan di mana saja. Tentunya harus mematuhi syarat-syarat tertentu yang relatif mudah dilakukan. Aplikasinya…